Trứng
Trứng là một trong những nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho con người, trứng chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, protein có giá trị sinh học cao, ngoài ra còn chứa các axit amin, vitamin tổng hợp, canxi, phốt pho, sắt, kali và các nguyên tố khoáng khác.
Thịt bò
Thịt bò có tác dụng bồi bổ dạ dày, dưỡng khí, đồng thời là vị thuốc bồi bổ cơ thể. Protein của thịt bò nạc nói chung trên 20%, thành phần axit amin của protein thịt bò gần với nhu cầu của cơ thể con người, tỷ lệ cân đối, cơ thể người hấp thụ và sử dụng cao.
Thịt cá
Cá là thực phẩm giàu chất đạm, ít chất béo. Hàm lượng đạm trong cá thường khoảng 15% -25%, là loại đạm dễ tiêu hóa và hấp thu, trong thành phần axit amin có hàm lượng tryptophan thấp.
