Ăn trứng giúp bạn nhận được một lượng protein dồi dào. Điều này rất tốt để giúp xây dựng lại cơ thể và có thể giúp bạn phát triển cơ bắp. Chưa kể, trứng có thể giúp bạn cải thiện sức khỏe tổng thể của cơ thể chẳng hạn như có khả năng giảm mỡ và giảm mức độ viêm nhiễm.
Trong khi trứng nói chung rất tốt thì lòng đỏ trứng cũng có những ảnh hưởng tích cực khác đến sức khỏe của bạn.
Chúng có thể giúp ích cho sức khỏe đôi mắt của bạn
Lòng đỏ trứng chứa lutein phytochemical, đây cũng là chất tạo ra màu vàng tuyệt đẹp cho lòng đỏ, lutein có liên quan đến sức khỏe của mắt. Cụ thể, lutein có liên quan đến việc ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng - nguyên nhân gây mất thị lực có thể xảy ra khi bạn già đi.
Chúng cung cấp cho bạn protein xây dựng cơ bắp
Lòng đỏ chứa gần một nửa lượng protein trong toàn bộ quả trứng. Nói chung, toàn bộ quả trứng rất giàu protein với gần 13%. Nếu bạn đang ăn một quả trứng cực lớn chứa 7 gam protein, thì 3 trong số gam đó sẽ thuộc về lòng đỏ trứng.
Protein giúp thực hiện nhiều chức năng khác nhau, bao gồm cả việc xây dựng cơ bắp, vì vậy hãy ăn những lòng đỏ vàng đó đi.
Chúng có thể giúp tim khỏe mạnh
Lòng đỏ cũng cung cấp chất béo omega-3, đã được chứng minh là giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ tử vong vì bệnh tim.
Một số chất béo omega-3 cũng có khả năng tiêu diệt tế bào ung thư và có thể giúp chữa bệnh viêm khớp.
Chúng có thể giúp xương khỏe mạnh
Lòng đỏ trứng là một trong những nguồn thực phẩm duy nhất cung cấp vitamin D. Vitamin D giúp canxi được hấp thụ — và cả hai đều giúp giữ cho xương của bạn khỏe mạnh.
Điều quan trọng đối với cả trẻ em và người lớn là phải bổ sung đủ chất dinh dưỡng này để ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về xương. Điều này bao gồm còi xương ở trẻ em và loãng xương ở người lớn.
