Dưới đây là một số công thức nấu ăn ngon từ chuối hấp dẫn, giúp giảm cân và được chuyên gia dinh dưỡng Susmita N tại Cloudnine Group of Hospitals chia sẻ.
1. Bánh kếp trứng chuối
Thành phần:
- 2 quả trứng
- 1 quả chuối chín
- Muối (theo nhu cầu)
- Bơ
Phương pháp:
- Nghiền chuối cho mịn, sau đó thêm trứng, muối và trộn đều.
- Đun chảy bơ, rồi cho hỗn hợp vào nướng chín và thưởng thức.
2. Sinh tố chuối rau bina
Thành phần:
- 1 quả chuối
- 1 nắm rau bina
- 1/2 thìa bơ
- 350ml sữa đậu nành
- 1 thìa hạt hướng dương và hỗn hợp hạt bí ngô
Phương pháp:
Cho tất cả vào máy xay, xay đến khi mịn và thưởng thức.
3. Kem bơ đậu phộng chuối
Thành phần:
- 2 quả chuối chín đông lạnh
- 2 thìa bơ đậu phộng
- 1 thìa hạnh nhân rang, giã nhỏ
- 1 thìa bột quế
- Vài giọt vani
Phương pháp:
- Cho đá, vani và chuối vào xay nhuyễn.
- Phết bơ đậu phộng vào một cái bát. Cho hỗn hợp chuối vào, rắc hạnh nhân và bột quế lên trên.
- Để vào tủ đông trong 2 đến 3 giờ rồi dùng.
4. Bánh quy yến mạch chuối
Thành phần:
- 1 cốc chuối chín nghiền nát
- 1/2 cốc bơ hạnh nhân
- 3 cốc yến mạch cán mỏng
- 1/4 cốc sô-cô-la chip
- 3 thìa hạt bí ngô
Phương pháp:
- Trộn đều tất cả các nguyên liệu và để trong tủ lạnh 15 đến 20 phút.
- Lấy từng phần nhỏ bột, vo thành một viên tròn rồi ấn dẹt.
- Đặt bánh quy vào khay nướng, nướng trong 12 phút ở nhiệt độ 350 độ.
- Để bánh nguội và thưởng thức.
5. Bánh kếp chuối rau bina
Thành phần:
- 1 cốc sữa đậu nành
- 2 cốc lá rau bina
- 2 thìa bột nở
- 1/2 thìa cà phê muối
- 3 thìa canh dầu ăn
- 3 quả chuối chín, nghiền nát
- 1 thìa đường nâu
Phương pháp:
- Xay rau bina và sữa cho đến mịn, sau đó trộn tất cả các nguyên liệu lại.
- Cho bột vào chảo, rán đến khi bánh có màu vàng nâu và thưởng thức.
