Chế độ ăn để khắc phục các tác dụng phụ do truyền hóa chất. Ảnh: BVCC
Chế độ ăn để khắc phục các tác dụng phụ do truyền hóa chất. Ảnh: BVCC

Chế độ ăn để khắc phục các tác dụng phụ do truyền hóa chất

Hà Lê

Quá trình truyền hóa chất có thể dẫn đến nhiều tác dụng phụ, ảnh hưởng đến việc ăn uống của người bệnh như chán ăn, buồn nôn, đau miệng, tiêu chảy/táo bón… Thạc sĩ Phan Kim Dung - Trưởng khoa Dinh dưỡng và Tiết chế, Viện Huyết học – Truyền máu Trung ương đưa ra gợi ý về chế độ ăn uống để giúp người bệnh ung thư máu khắc phục các tác dụng phụ do truyền hóa chất.

Người bệnh chán ăn hoặc ăn không ngon miệng:

- Không nên uống trước khi ăn ít nhất 30 phút.

- Chế biến thực phẩm kích thước nhỏ, chia nhiều bữa ăn trong ngày.

- Ăn ít một và ăn thường xuyên, với những bữa ăn nhẹ, nhỏ xen kẽ giữa các bữa ăn chính.

- Chọn thực phẩm giàu năng lượng (như trứng tráng, phô mai và bánh quy…).

- Bổ sung các thực phẩm năng lượng cao như dầu ôliu, kem, phô mai hoặc sữa bột đã tiệt trùng.

Buồn nôn và nôn do truyền hóa chất

- Ăn thức ăn khô như bánh quy giòn, bánh mì nướng hoặc cơm.

- Thêm gừng vào chế độ ăn uống của bạn (gừng làm gia vị chế biến, trà gừng, bánh quy gừng,..).

- Để lạnh thức ăn, nếu tự phục vụ thì có thể nấu bằng lò vi sóng giúp giảm thiểu mùi thức ăn gây cảm giác buồn nôn.

Các vấn đề liên quan đến miệng do truyền hóa chất

- Đau miệng: Ăn thức ăn nhạt, mềm, ẩm, chế biến kích thước nhỏ, có thể để lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng. Tránh thức ăn nhiều gia vị, cần súc miệng ngay sau ăn bằng các loại nước súc miệng không chứa cồn.

Mất vị giác: Thêm hương vị vào các món ăn (như thịt chiên hoặc nướng nếu không bị đau, nhiệt miệng).

Khô miệng: Ăn các loại thức ăn mềm, lỏng có vị chua/ngọt (nước chanh, cam, kẹo cứng để ngậm / hoặc nhai kẹo cao su nếu không có triệu chứng đau nhiệt miệng), giữ cho môi ẩm bằng cách thường xuyên nhấp nước cho bệnh nhân hoặc bôi vaselin dưỡng ẩm.

Các vấn đề khác do truyền hóa chất

Tiêu chảy: Tránh thức ăn thớ to (các loại hạt, rau sống), hạn chế thức ăn nhiều chất béo và các loại thực phẩm sinh hơi (hành tỏi, bắp cải và nước có gas), bù nước điện giải, uống ít nhất một cốc nước sau mỗi lần đi tiêu lỏng.

Táo bón: Tăng cường chất xơ, nhiều rau, tăng thành phần xơ trong khẩu phần ăn, uống nhiều nước ấm.

Tăng cân do dùng corticoid: Hạn chế lượng muối trong thức ăn, giới hạn lượng thức ăn, tăng lượng protein thực vật, ngũ cốc, rau, hạn chế đồ ăn nhẹ có lượng calo cao giữa các bữa ăn.

Với người bệnh truyền hóa chất, các triệu chứng thay đổi theo từng ngày, hoặc theo từng đợt điều trị vì vậy cần có sự theo dõi sát của nhóm điều trị (bác sĩ, điều dưỡng chăm sóc và tư vấn viên khoa dinh dưỡng) để điều chỉnh chế độ ăn cho phù hợp.

Từ khóa: Dinh dưỡng
Những sai lầm trong chế độ ăn uống có thể gây đau đầu nghiêm trọng

Dưới đây là những sai lầm trong chế độ ăn uống có thể gây đau đầu nghiêm trọng.

Viết bình luận của bạn