Ủ bơ bằng lò vi sóng
Một trong những bí quyết giúp bơ chín nhanh đó là ủ bơ trong lò vi sóng. Nhiệt độ trong lò vi sóng sẽ giúp quả bơ chín chỉ trong chưa đầy một phút.
Cách ủ bơ bằng lò vi sóng cực kỳ đơn giản. Đầu tiên hãy rửa sạch và lau khô bơ, sau đó lấy tăm chọc xung quanh của bơ để tránh bơ bị nổ trong quá trình quay. Khi dùng lò vi sóng để ủ bơ, chúng ta chỉ cần quay khoảng từ 30 cho đến đến 40 giây là quả bơ đã chín.
Ủ bơ bằng gạo
Đây là một phương pháp ủ bơ rất phổ biến. Chỉ cần đặt quả bơ vào thùng gạo rồi ủ từ 2 đến 3 ngày là bơ sẽ chín. Giống như việc ủ bơ bằng lò vi sóng, điều đầu tiên cần làm đó là phải rửa sạch rồi lau khô rồi mới cho bơ vào trong thùng gạo.
Một lưu ý nhỏ khi ủ bơ bằng thùng gạo đó là chúng ta cần phải kiểm tra bơ mỗi ngày để đề phòng trường hợp bơ bị chín quá, như vậy khi ăn sẽ không ngon.
Ủ bơ bằng cách đặt bơ cùng chỗ với những loại trái cây chín
Khoa học đã nói rằng chất Etilen có trong hoa quả chín sẽ kích thích quả bên cạnh chín nhanh hơn. Vì vậy để cho bơ chín nhanh, chúng ta có thể đặt bơ cùng những trái cây đã chín vào một chiếc thùng, như vậy bơ sẽ chín nhanh hơn.
Lưu ý khi ủ bơ cùng những loại trái cây khác đó là phải sắp xếp sao cho quả không bị đè lên nhau để tránh quả bị nẫu.
Ủ bơ chín bằng khăn
Cách ủ bơ này cũng vô cùng đơn giản, chỉ cần dùng một tấm vải sạch rồi lót tấm vải đó dưới đáy thùng rồi xếp bơ vào, sau đó lại dùng một tấm vải khác phủ lên trên. Tuy nhiên cách ủ bơ này thì bơ sẽ lâu chín hơn so với những cách trên một chút, tuy vậy chúng ta vẫn có thể dùng cách này.
Một quả bơ đã chín là những quả bơ có độ mềm vừa phải khi chạm vào, màu vàng càng đậm thì quả bơ càng chín, còn nếu như vỏ bên ngoài bị thâm thì có lẽ bơ đã bị hỏng.
