Chế độ ăn BRAT là gì?
Chế độ ăn BRAT là viết tắt của chuối, cơm, sốt táo và bánh mì nướng. Thực hiện chế độ ăn BRAT có nghĩa là bạn chỉ ăn những thực phẩm này, tất cả đều mềm, nhiều tinh bột và ít chất xơ.
Theo Đại học Y khoa Penn State, chế độ ăn BRAT thường được dùng cho những người bị tiêu chảy vì những thực phẩm này nhẹ nhàng với dạ dày và hàm lượng chất xơ thấp có thể giúp làm phân rắn hơn.
Thực phẩm cần cho chế độ ăn BRAT
- Chuối: có các enzyme hỗ trợ tiêu hóa.
- Cơm trắng: giúp tiêu hóa nhanh hơn so với ngũ cốc nguyên hạt.
- Sốt táo: nấu chín trái cây sẽ phá vỡ chất xơ, khiến sốt táo dễ tiêu hóa hơn.
- Bánh mì nướng trắng: là một loại carbohydrate dễ tiêu hóa.
Thực phẩm cần tránh khi áp dụng chế độ ăn BRAT
- Thức ăn cay
- Thực phẩm chiên và nhiều chất béo
- Rau và trái cây giàu chất xơ
- Thực phẩm gây đầy hơi
- Trái cây có hạt và có tính axit
- Ngũ cốc nguyên hạt
- Sản phẩm từ sữa
- Đồ uống có cồn và chứa caffein
