Dưới đây là một số công dụng đặc biệt từ gạo:
1. Hỗ trợ quá trình giảm cân
Nếu bạn muốn tìm cách giảm cân trong một thời gian dài, mà vẫn duy trì được sức khỏe tốt và cuộc sống lành mạnh thì cơm là một lựa chọn không tồi.
Vì hạt gạo ít chất béo, natri nhưng lại có nhiều chất xơ. Đặc biệt là đối với một số loại gạo như gạo lứt. Tuy nhiên, khi nói đến gạo trắng, nó có thể kém hiệu quả hơn.
2. Giúp da đẹp hơn
Phụ nữ Nhật thường sử dụng nước vo gạo để giữ cho làn da mịn màng và tươi trẻ.
Gạo chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào da của bạn khỏi bị tổn thương do các gốc tự do gây ra và thậm chí có thể làm mờ các nếp nhăn hiện có.
3. Giữ cho trái tim khỏe mạnh
Cơm là một chất chống viêm tự nhiên, nó ngăn ngừa các mảng hình thành bên trong mạch máu và giảm nguy cơ mắc một số bệnh về tim, như đau tim hoặc đột quỵ.
Gạo cũng chứa nhiều flavonoid đã được chứng minh là có khả năng chống lại các bệnh tim khác nhau.
4. Giữ cho lượng đường trong máu ở mức thấp
Đối với những ai có lượng đường trong máu cao, ăn cơm là một cách tốt để chống lại nó.
Nhưng tốt hơn bạn nên chọn gạo lứt vì nó có lượng chất xơ nhiều hơn khoảng 3 lần so với gạo trắng.
Chọn gạo lứt thay vì gạo trắng sẽ mang lại cho bạn cảm giác no và chỉ cần ăn 200 gram gạo mỗi ngày có thể giúp bạn có lượng đường trong máu khỏe mạnh.
5. Tốt cho tiêu hóa
Hàm lượng chất xơ cao trong gạo cũng có thể làm giảm táo bón và giúp điều chỉnh hệ thống tiêu hóa.
Bên cạnh đó, nó còn đóng vai trò như một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên, giúp thanh lọc cơ thể và thải các chất độc, từ đó cũng có lợi cho thận.
