Huỳnh Phạm Thủy Tiên sinh năm 1998, quê Đồng Tháp. Người đẹp hiện là cử nhân ngành Kinh tế đối ngoại.
Năm 2018, cô đăng quang Hoa khôi Duyên dáng Ngoại thương TPHCM. Cùng năm, cô thi Hoa hậu Việt Nam, đoạt danh hiệu Người đẹp Thể thao và vào Top 10.
Đến với Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam, cô truyền cảm hứng với câu chuyện vượt qua nỗi sợ bị body shaming (miệt thị ngoại hình). Năm 20 tuổi, Thủy Tiên từng nặng 90 kg, luôn bị trêu chọc. Nhờ tâm sự với bạn bè, người thân, Thủy Tiên dần thoát khỏi nỗi ám ảnh về giai đoạn tồi tệ nhất trong đời.
Theo đó, Thủy Tiên đã giảm cân theo chế độ low carb. Cụ thể, chế độ ăn của cô cắt bỏ tối đa tinh bột từ cơm, bánh mì, bún, phở, chỉ nạp chất đạm từ thịt, cá và các loại vitamin từ rau xanh, hoa quả.
Ngoài ra, Á hậu 9X còn lựa chọn nhiều phương pháp tập luyện như nhảy dây, đi bộ, leo cầu thang... để đốt mỡ. Nhờ vậy, sau thời gian khoảng hơn một năm, người đẹp giảm 30 kg.
Sau khi giảm cân thành công, Thủy Tiên có điều chỉnh lại một chút về chế độ ăn của mình. Tuy nhiên, cô vẫn ưu tiên các thực phẩm giàu protein. Ngoài ra, cô chọn nguồn tinh bột từ gạo lứt, khoai lang, yến mạch... và không đường.
Được biết, ở hiện tại, Thủy Tiên sở hữu số đo 3 vòng là 89-65-98 cm, cao 1m72, nặng 57,5 kg. Nhờ vậy, cô tự tin diện nhiều phong cách trang phục khác nhau.
