Máy có dải ISO từ 100 – 51200; hệ thống lấy nét với 693 điểm lấy nét theo pha bao phủ 93% vùng ảnh, 425 điểm lấy nét theo tương phản và tính năng lấy nét Eye AF tốc độ cao. Khả năng chụp liên tục tốc độ 10fps sử dụng màn trập cơ khí hoặc ở chế độ chụp im lặng, hỗ trợ đầy đủ tính năng tự động lấy nét/tự động đo sáng.
Bên cạnh đó là hệ thống chống rung 5 trục trong thân máy với hiệu quả tương đương 5.0 bước tốc độ màn trập. Máy có thể quay phim chất lượng 4K; mỗi lần sạc pin có thể chụp được 710 kiểu ảnh. α7 III cũng có thể chụp liên tục 8 hình/giây ở chế độ live view; đồng thời cung cấp cổng USB Type-C (USB 3.1 Gen 1) đóng vai trò cấp nguồn lẫn truyền tải có dây khi chụp ảnh.
Sony α7 III kèm theo phần mềm mới mang tên “Imaging Edge” mở rộng khả năng sáng tạo của toàn bộ quá trình chụp ảnh – từ tiền kì cho đến hậu kì. “Imaging Edge” cung cấp 3 ứng dụng PC là “Remote”, “Viewer” và “Edit” miễn phí cho người dùng tải về, hỗ trợ chụp ảnh live-view bằng PC và xử lý ảnh RAW.
