Đùi lợn nướng
Đây là món ăn không thể thiếu mỗi dịp Giáng sinh, với mùi vị thơm ngon và bề ngoài bắt mắt. Những thớ thịt đẫm hương vị hòa quyện cùng nước sốt sóng sánh đủ đánh gục bất kỳ tín đồ ẩm thực nào.
Món ăn này có thành phần chính là mật ong, đường nâu hoặc si-rô lá phong, nước sốt được phết liên tục lên bề mặt thịt khi đang nướng. Người đầu bếp có thể thỏa sức sáng tạo với nước sốt thịt bằng cách thêm vào mù tạt, bột quế, dứa, mứt cam,…
Gà tây quay
Gà tây thường được đặt giữa bàn tiệc, là tâm điểm của bữa ăn trong Lễ Tạ ơn và Giáng sinh. Trước khi cho vào lò nướng, gà tây thường được nhồi với các loại rau củ và gia vị đặc trưng như hành tây, cần tây, cỏ xạ hương, lá hương thảo, và được phết lên da một hỗn hợp bơ đặc biệt. Thành phẩm là một đĩa gà tây với lớp da bóng bẩy, giòn rụm và thịt mềm ngọt, thơm mùi thảo mộc.
Bánh quy gừng
Nhắc tới Giáng sinh, không thể không nghĩ tới bánh quy gừng. Những chiếc bánh quy gừng nhỏ xinh hình người, hình cây thông hay những ngôi nhà bánh gừng được trang trí tỉ mỉ là thức quà Giáng sinh cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều yêu thích.
Các gia vị truyền thống như gừng, quế, nhục đậu khấu và đinh hương tạo nên hương vị đặc biệt và ấm áp cho món bánh quy có một không hai này.
Bánh khúc cây
Đốt một khúc cây vào ngày Giáng sinh là nghi thức truyền thống xuất hiện từ thời Trung Cổ. Món bánh khúc cây, hay còn gọi là bánh Bûche de Noël, được hình thành từ truyền thống đó.
Chiếc bánh được làm từ cốt bánh sô cô la mềm ẩm cuộn kem tươi, bên ngoài phủ sốt sô cô la để tạo hình một khúc cây mộc mạc.
