Ban tổ chức đã nhận được bài tham luận và tham dự hội thảo từ các nhà khoa học, nhà nghiên cứu, nhà quản lý trong lĩnh vực nông nghiệp từ các trường trong và ngoài nước như: Đại học Cần Thơ, Đại học Bách khoa TPHCM, Đại học Nông lâm TPHCM, Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Okayama – Nhật Bản, Đại học Ghent – Bỉ, Đại học Copenhaghen – Đan Mạch.
Với 50 bài tham luận gửi về, Ban Tổ chức đã lựa chọn 24 đề tài để trình bày và thảo luận tại hội thảo.
Hội thảo được chia thành hai tiểu ban, mỗi tiểu ban sẽ trình bày và thảo luận 12 đề tài, tập trung thảo luận các chủ đề chính như: Khoa học Cây trồng, Khoa học Vật nuôi và Thủy sản, Khoa học Thực phẩm và các vấn đề liên quan khác như môi trường, biến đổi khí hậu, ...
