Khách được tự tay trải nghiệm pha trà
Thay vì hướng đến những mô hình kinh doanh sôi nổi, năng động để bắt kịp thời đại thì chàng trai 9x Trương Minh Đông Hân (quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ) lại chọn trà nóng và sách là bạn đồng hành trên chặng đường khởi nghiệp của mình, để rồi cho ra đời đứa con tinh thần mang tên “Trạm dừng chân”.
“Tôi có sở thích uống trà và thường tìm tòi, nghiên cứu về các loại trà đặc trưng. Cùng với niềm đam mê đọc sách nên tôi cũng sưu tầm đa dạng những đầu sách khác nhau. Chính vì thế, tôi dần ấp ủ dự định thiết kế không gian riêng để lan tỏa tinh thần đọc sách, uống trà đến với mọi người”, Đông Hân chia sẻ.
Quán Trạm dừng chân được Đông Hân thiết kế theo phong cách cổ điển, trang nhã, tối ưu với bàn ghế gỗ, tách trà, kệ sách, tranh thủy mặc, thư pháp truyền thống… kết hợp những cây kiểng, chậu hoa tạo không gian thoáng mát, yên tĩnh, giúp khách hàng dễ dàng thả hồn vào những trang sách, ngụm trà.
Đặc biệt, các kệ sách được ốp trên tường tạo điểm nhấn cho không gian quán, trong đó có khoảng 700 quyển sách được Đông Hân sưu tầm suốt 10 năm qua, đa dạng thể loại về văn học, lịch sử, tôn giáo, pháp luật, triết học, tâm lý…
“Điểm mới lạ là khi dừng chân nơi đây khách hàng sẽ được hướng dẫn cách pha trà với bộ trà cụ độc đáo, tự tay trải nghiệm pha trà và thoải mái lựa chọn loại trà yêu thích trong số 20 loại trà đang phục vụ tại quán như: Shan Tuyết, Ô Long, Tân Cương…”, Đông Hân cho hay.
Bên cạnh đó, quán còn kinh doanh thêm một số loại thức uống khác đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng.
Nhân rộng để lan tỏa văn hóa đọc
Với tinh thần “uống trà để sống chậm”, Trạm dừng chân đã thu hút nhiều đối tượng khách hàng là những người yêu thích sách, giới trí thức, giới trẻ là học sinh, sinh viên cần không gian đọc sách, học tập, làm việc…
Say mê với quyển sách trong tay ở một góc ngồi quen thuộc, lâu lâu đưa tách trà ấm nóng lên nhấp một ngụm, anh Nguyễn Nhật Khoa (làm việc tại TP Cần Thơ) như có thêm nguồn cảm hứng mới cho một ngày làm việc đầy năng lượng.
“Công việc kinh doanh của tôi vốn áp lực, vậy nên tôi thường tìm đến những không gian thoáng đãng, yên tĩnh để có thể thưởng thức trà, đọc sách… vừa thư giãn vừa tiếp thêm nguồn năng lượng tươi mới cho bản thân”, anh Khoa nói.
Còn chị Lê Thị Thúy Diễm (30 tuổi, quận Ninh Kiều) cho rằng, hiện nay, ở Cần Thơ ít có quán nào kết hợp không gian trà nóng và sách như nơi đây. Mô hình này cần được nhân rộng, bởi phần nào đó đã giúp lan tỏa văn hóa đọc, nâng cao tri thức trong cộng đồng.
Theo Đông Hân, sau khi khởi nghiệp với trà và sách, điều mà chàng trai này phấn khởi nhất là đã nhận được những hưởng ứng tích cực từ khách hàng, quán được nhiều người lựa chọn là điểm hẹn lý tưởng và dần có lượng khách ổn định.
“Sắp tới, tôi sẽ kết nối với các hội, nhóm có nhiều bạn yêu thích đọc sách, uống trà để giới thiệu mô hình, tạo thêm điểm đến để các bạn có cùng sở thích dễ dàng gặp gỡ, giao lưu và chia sẻ với nhau nhiều hơn”, Đông Hân nói thêm.
