"Hương vị tình thân" là phim truyền hình nhận được nhiều sự quan tâm của khán giả. Trong phim, Quách Thu Phương đảm nhận vai bà Xuân - mẹ của Hoàng Long (Mạnh Trường) và Hoàng Huy (Anh Vũ).
Là người có tính cách nông nổi, bốc đồng, đỏng đảnh, không ít lần bà Xuân đã làm "náo loạn" gia đình. Thậm chí, trong 2 lần tranh cãi căng thẳng với ông Khang (Trịnh Mai Nguyên) về chuyện của Long, bà Xuân đã nhận ngay cái tát từ chồng.
Trong phim, bà Xuân là người hết lần này đến lần khác phản đối chuyện Nam (Phương Oanh) và Long đến bên nhau. Thậm chí, ngay cả khi cả hai đã kết hôn, bà Xuân vẫn không thôi ghét bỏ con dâu trưởng. Đó là lý do suốt một thời gian dài, bà Xuân trở thành nhân vật bị "ném đá" nhiều nhất trong "Hương vị tình thân".
Tuy vậy, một số khán giả khác cũng cho rằng, nguyên nhân dẫn đến những hành động của bà Xuân đều có lý do và bà không phải là người duy nhất có lỗi trong mọi chuyện.
Bởi lẽ, bà Xuân vốn một người thích được người khác quan tâm, chiều chuộng trong khi ông Khang lại rất ít thể hiện tình cảm với vợ mà lại dành quá nhiều sự lo lắng cho bà Dần (NSND Như Quỳnh) mà đôi khi quên mất vợ.
Trong khi đó, hai cậu con trai, dù rất thương mẹ nhưng cũng mải mê yêu đương. Điều này khiến bà Xuân có cảm giác là cả gia đình đang quay lưng với mình, dẫn đến việc bùng nổ cảm xúc.
Nỗi khổ của bà Xuân ở đây chính là sự cô đơn. Sự cô đơn của một người phụ nữ trong chính gia đình của mình. Theo như cách mà bà Xuân nhận xét bản thân đang là "người vô hình" trong mắt mọi người.
Không chỉ vậy, dù có tới 3 người bạn thân nhưng thực chất bà Xuân không được chia sẻ nhiều nỗi niềm mà chủ yếu lại bị bạn bè lợi dụng.
Nói về nhân vật của mình trong thời gian tới, Quách Thu Phương tiết lộ, bà Xuân sẽ là nhân vật bị vùi dập dài dài. "Sẽ có nhiều bất ngờ ở phía trước cho khán giả cũng như sẽ còn chán ghét nhiều nữa mà tôi là vật hy sinh".
