1. Giàu protein
Trứng được biết đến với hàm lượng protein cao. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Dinh dưỡng cho thấy, việc ăn chế độ ăn giàu protein có liên quan đến việc giảm cảm giác thèm ăn và tăng cảm giác no trong thời gian dài hơn, do đó giúp bạn giảm cân.
2. Ít calo
Trứng có lượng calo cực thấp, theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một quả trứng chỉ chứa khoảng 70–80 calo. Bằng cách kết hợp trứng vào các bữa ăn, sẽ tăng lượng calo đốt cháy, giúp giảm cân.
3. Chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu
Trứng là nguồn cung cấp dồi dào các loại vitamin như vitamin A, D, B12 và riboflavin, cũng như các khoáng chất như sắt, kẽm và phốt pho. Trứng cũng chứa choline, một loại vi chất dinh dưỡng quan trọng đối với phụ nữ mang thai và trẻ sơ sinh. Những chất dinh dưỡng này không chỉ thúc đẩy giảm cân mà còn đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm cả khả năng miễn dịch.
4. Tăng cường trao đổi chất
Nghiên cứu được công bố bởi tạp chí Nutrition and Metabolism cho thấy chế độ ăn nhiều protein, chẳng hạn như chế độ ăn có trứng, có thể làm tăng cường trao đổi chất.
5. Trứng là bữa sáng tuyệt vời
Theo một nghiên cứu trên Tạp chí Quốc tế về Béo phì, những người thừa cân từ 25 đến 60 tuổi ăn trứng vào bữa sáng đã giảm cân nhiều hơn so với những người ăn bánh mì. Bắt đầu ngày mới bằng một bữa sáng giàu protein như trứng có thể giúp kiềm chế cơn đói và cơn thèm ăn trong suốt cả ngày, làm giảm lượng calo tổng thể và kiểm soát cân nặng.
