Nguyên liệu:
- 1 quả cóc to (loại cóc xanh sẽ tốt hơn).
- Nước cốt dừa (tùy chọn, bạn có thể sử dụng nước cốt dừa tươi hoặc đóng hộp).
- Đường (tùy khẩu vị, có thể không dùng hoặc dùng đường thay thế như mật ong).
- Đá lạnh (tùy chọn).
- Một chút muối (tùy chọn, để làm nổi bật hương vị).
Hướng dẫn:
Lột vỏ cóc: Bắt đầu bằng việc lột vỏ cóc. Bạn có thể sử dụng dao sắc để cắt ngọn của cóc và sau đó lấy vỏ ra khỏi trái cóc. Hãy cẩn thận vì cóc có thể khó cắt.
Lấy hạt cóc ra: Sau khi lấy vỏ cóc ra, bạn sẽ thấy lớp vỏ lạc bám chặt vào trái cóc. Sử dụng dao hoặc nhẹ nhàng bóc lớp vỏ này.
Thái nhỏ cóc: Thái nhỏ thịt cóc thành từng khúc nhỏ để dễ dàng xay.
Ép cóc: Đặt những khúc cóc đã thái vào máy ép hoặc máy xay sinh tố. Bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa để làm dịu hương vị nếu muốn.
Thêm đường và muối: Tùy khẩu vị, bạn có thể thêm đường và một chút muối vào nước ép cóc để làm nổi bật hương vị tự nhiên của cóc.
Khuấy đều: Khi bạn đã thêm đường và muối (nếu sử dụng), khuấy đều nước ép cóc để đảm bảo tất cả các thành phần hoà quyện với nhau.
Dùng ngay hoặc thêm đá: Bạn có thể uống ngay hoặc thêm đá lạnh vào nước ép cóc để làm mát thêm.
Nước ép cóc tươi ngon và giàu dưỡng chất như kali, magiê và các khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Hãy thử điều chỉnh khẩu vị bằng cách thêm nước cốt dừa hoặc điều chỉnh lượng đường để phù hợp với sở thích cá nhân của bạn.
