Muối trắng là loại muối được khai thác từ biển hoặc mỏ muối. Đây là loại muối phổ biến và rẻ tiền mà hầu hết mọi người sử dụng hàng ngày.
Natri clorua là thành phần chính của muối trắng, nó có vai trò quan trọng trong duy trì cân bằng giữa các tế bào trong cơ thể.
Tuy nhiên, sử dụng quá nhiều muối trắng có thể gây ra tăng huyết áp, tăng nguy cơ các vấn đề về sức khỏe tim mạch. Do đó, cần kiểm soát lượng muối trắng trong chế độ ăn uống.
Muối hồng Himalaya hoặc muối khoáng tự nhiên
Muối hồng Himalaya được khai thác từ mỏ muối ở dãy núi Himalaya và có màu hồng do chứa các khoáng chất khác nhau, bao gồm canxi, kali, magiê.
Muối hồng còn được xem là có lợi cho sức khỏe hơn muối trắng vì nó cung cấp các khoáng chất quý giá khác.
Tuy nhiên, muối hồng cũng chứa natri clorua, vì vậy việc sử dụng quá mức cũng có thể gây tăng huyết áp. Nên vẫn cần kiểm soát lượng muối hồng trong chế độ ăn uống.
Tổng cộng, không có sự khác biệt rõ ràng về lợi ích cho sức khỏe giữa muối hồng và muối trắng. Quan trọng hơn là duy trì một lượng muối hợp lý trong chế độ ăn uống của bạn. Tổng cộng nên tiêu thụ dưới 2.3 gram natri (tương đương 5.8 gram muối) mỗi ngày để duy trì sức khỏe tim mạch tốt. Hãy luôn đọc nhãn sản phẩm để biết lượng muối chính xác và hạn chế sử dụng muối trong thực phẩm đã chế biến.
