Hồ Việt Trung là nam ca sĩ sinh ra và lớn lên trong gia đình có truyền thống nghệ thuật. Mẹ anh là nghệ sĩ cải lương nên từ nhỏ nam ca sĩ đã yêu thích ca hát. Năm 16 tuổi, anh bắt đầu theo đuổi con đường ca hát chuyên nghiệp dưới sự chỉ dạy của nhạc sĩ Nguyễn Đức Trung.
Thời gian đầu mới đi hát, anh từng theo nấu ăn, rửa chén cho nhiều ca sĩ đàn anh đàn chị nổi tiếng chỉ để xin họ cho theo đi hát. Với anh khi đó, chỉ cần được đứng trên sân khấu cũng đủ hạnh phúc.
Hồ Việt Trung cũng từng phải đi hát lót tại các tụ điểm ca nhạc, thậm chí nhiều lúc đang hát, anh còn bị bầu show gọi vào không cho hát tiếp để ca sĩ ngôi sao ra biểu diễn.
Càng tủi thân, anh càng quyết tâm phải cố gắng và nỗ lực không ngừng chứ chưa bao giờ nghĩ đến việc bỏ cuộc. Những lời động viên từ phía gia đình, bạn bè càng giúp anh thêm kiên cường, mạnh mẽ để vượt qua tất cả.
Hơn 10 năm lăn lộn, Hồ Việt Trung không ngại đi hát hội chợ, các sân khấu ngoài trời tại các tỉnh để tìm kiếm cơ hội nổi tiếng. Anh hiểu, để khán giả ấn tượng về mình cần phải tìm một lối đi âm nhạc khác biệt hơn.
Cũng từ đó, anh mạnh dạn thử thách bản thân với những sản phẩm phim ca nhạc hài, bước đầu thành công khi mang dấu ấn riêng qua hàng loạt tác phẩm như: Đại náo võ đường, Chuyện tình trên Facebook, Đời tui là của tui...
Và một trong những sản phẩm đình đám, khẳng định tên tuổi của Hồ Việt Trung phải kể đến series phim ca nhạc hài "Giải cứu tiểu thư", bộ phim ca nhạc có lượt xem khủng nhất năm 2015.
Cùng năm, ca khúc "Nô lệ tình yêu" trở thành bản hit khiến người người nhà nhà đều nghe, Hồ Việt Trung biết anh đã có vị trí nhất định trong lòng khán giả.