Rau xanh
Các loại rau lá xanh giàu chất diệp lục và có khả năng hấp thụ nhiều chất độc ra khỏi máu. Chúng chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ và không chứa quá nhiều calo. Chế độ ăn nhiều rau xanh giúp giảm nguy cơ béo phì, bệnh tim và huyết áp cao.
Rau họ cải
Các loại rau họ cải là nguồn cung cấp glutathione (chất chống oxy hóa) chính. Loại rau này kích hoạt các enzym giúp loại bỏ các chất gây ung thư và các hợp chất độc hại khác trong cơ thể. Hãy bổ sung nhiều bông cải xanh, bắp cải, súp lơ trắng vào chế độ ăn của bạn nhé.
Cá béo
Cá ngừ tươi, cá cơm, cá mòi và cá thu là những loại cá béo này rất giàu axit béo Omega-3 giúp giảm viêm trong cơ thể. Chính vì vậy, chúng có khả năng ngăn chặn sự tích tụ chất béo dư thừa và duy trì mức độ enzym trong gan.
Tỏi
Tỏi chứa các chất kháng sinh và selen, khi ăn sẽ kích hoạt các enzym giải độc gan. Các enzym này hoạt động để loại bỏ độc tố của bạn khỏi cơ thể.
Quả hạch
Chứa nhiều chất béo và chất dinh dưỡng, các loại hạt rất tốt cho đường ruột. Người ta thấy rằng ăn các loại hạt giúp cải thiện nồng độ men gan. Hãy thêm quả óc chó vào thực đơn ăn uống của bạn vì chúng chứa hàm lượng glutathione và axit béo omega 3 cao giúp hỗ trợ làm sạch gan một cách tự nhiên.
Nghệ
Nghệ là một loại gia vị kỳ diệu. Curcumin, một thành phần hoạt chất trong nghệ có tác dụng loại bỏ độc tố và tái tạo các tế bào gan.
Dầu ô liu
Nếu bác sĩ khuyên bạn nên chuyển sang một loại dầu làm giảm chất béo tích tụ trong gan, cải thiện độ nhạy insulin và cải thiện nồng độ men gan trong máu thì đã đến lúc bạn tìm đến dầu oliu.
Trái cây và quả mọng
Hãy đảm bảo chế độ ăn uống của bạn bao gồm bưởi, táo, bơ và tất cả các loại trái cây họ cam quýt. Những loại trái cây này rất tốt cho đường ruột và kích thích gan. Nước trái cây tươi cũng rất tốt cho gan.
