1. Zurek
Zurek là một món ăn được chuẩn bị đơn giản nhưng đem lại sự hạnh phúc hoàn hảo của Ba Lan. Thoạt nhìn, nó có vẻ giống như một món súp lúa mạch đen lên men thông thường, nhưng Zurek được người Ba Lan coi là báu vật quốc gia. Mỗi gia đình ở Ba Lan đều có công thức Zurek của riêng mình. Nguyên liệu được dùng chủ yếu bao gồm bột lúa mạch đen, khoai tây, rau, thịt, xúc xích,... Món súp này cũng thường được nấu cùng với một quả trứng luộc. Súp Zurek được đựng trong một ổ bánh mì khoét rỗng ruột.
2. Flaki
Flaki là một món súp phổ biến ở Ba Lan được làm từ dải thịt bò hoặc dạ dày.
3. Bigos
Một trong những loại thực phẩm được yêu thích nhất ở Ba Lan là Bigos. Món ăn này là sự kết hợp của ba thành phần: Bắp cải muối chua, thịt và bắp cải tươi thái nhỏ.
4. Pierogi
Pierogi với vỏ được làm từ lớp bột mỏng và nhân bên trong bao gồm thịt, các loại rau và trái cây, pho mát, sô cô la,... sau đó sẽ được đem hấp hoặc chiên. Pierogi được ăn kèm với kem chua hoặc bơ.
5. Tatar
Tatar được làm từ thịt bò sống xay nhuyễn, món khai vị Ba Lan thơm ngon này bắt nguồn từ Mông Cổ, đã được du nhập vào Châu Âu trong thời kỳ trung cổ. Thịt bò xay nhuyễn trộn với hành tây và lòng đỏ trứng tạo nên một món khai vị hoàn hảo.
6. Kotlet schabowy
Kotlet schabowy thường được chế biến với thịt thăn hoặc sườn heo tẩm bột mỏng, chiên trong mỡ lợn, và ăn kèm với khoai tây nấu chín, dưa cải bắp và nhiều loại salad tươi và muối khác nhau.
7. Bánh Silesian
Những chiếc bánh bao được làm từ khoai tây, trứng gà, thịt xông khói, bơ và hành tây.
8. Kaszanka
Kaszanka được làm từ một loại hỗn hợp kỳ lạ, bao gồm tiết lợn, nội tạng lợn - da, mỡ, gan và kiều mạch, được nhồi trong ruột lợn.
9. Racuchy
Racuchy gần giống với bánh kếp của Mỹ. Racuchy được làm từ bột mì, sữa, trứng, đường và một chút muối. Racuchy được làm bằng men hoặc bột nở, muối nở và được chiên trong dầu. Racuchy thường gắn liền với Giáng Sinh.
10. Placki ziemniaczane (bánh kếp khoai tây)
Hàng nghìn gia đình Ba Lan dùng bánh kếp khoai tây thay thế cho bánh mì trong thời kỳ kinh tế khó khăn của Ba Lan. Từ đó, chúng trở nên rất quan trọng đối với truyền thống ẩm thực của đất nước này. Bánh kếp khoai tây thường được rưới nước sốt thịt, kem chua hoặc súp bò hầm.
