Những lưu ý trong chế độ ăn uống với người mắc bệnh đái tháo đường

Khánh Trí

Bệnh đái tháo đường đang có xu hướng trẻ hóa và có những diễn biến khó lường. Nếu không được điều trị kịp thời, bệnh tiểu đường sẽ gây ra những biến chứng nguy hiểm, khôn lường.

Bên cạnh việc điều trị bằng thuốc. Chế độ ăn cũng đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát bệnh tiểu đường. Một chế độ ăn đảm bảo cung cấp dinh dưỡng, đủ về số lượng và chất lượng có thể cân bằng đường huyết, đảm bảo tình trạng cân bằng, an toàn khi bị bệnh tiểu đường.

Về nguyên tắc cơ bản trong chế độ ăn của người bệnh tiểu đường nói chung và bệnh tiểu đường type 2 nói riêng là hạn chế tối đa gluxit (chất đường bột), điều này có tác dụng tránh tăng đường huyết, hạn chế các axit béo bão hòa để tránh rối loạn chuyển hóa. Thực đơn cho người bệnh tiểu đường cần được xây dựng để cung cấp đủ cho cơ thể một lượng đường vừa đủ ổn định và hài hòa là điều tốt nhất

Để quá trình điều trị bệnh tiểu đường đạt kết quả tốt nhất, người bệnh tiểu đường cần hạn chế các loại thực phẩm như: gạo trắng, bánh mì, miến, bột sắn dây, các loại củ nướng. Hạn chế các thực phẩm chứa chất béo bão hòa, nhiều cholesterol gây nguy cơ tăng bệnh tim mạch, không tốt cho sức khỏe nói chung và người bệnh tiểu đường nói riêng. Người bệnh tiểu đường cũng không nên ăn thịt lợn mỡ, phủ tạng động vật, da của gia cầm, kem tươi, dầu dừa, các loại bánh kẹo ngọt, mứt, sirô, các loại nước có ga...

Hạn chế tối đa các loại hoa quả sấy khô, mứt hoa quả... bởi loại này chứa một lượng đường rất cao, không hề tốt cho sức khỏe người bệnh.

Chế độ ăn uống có tác động rất lớn đến quá trình điều trị bệnh tiểu đường. Ảnh: TĐ Care
Chế độ ăn uống có tác động rất lớn đến quá trình điều trị bệnh đái tháo đường. Ảnh: TĐ Care
Người bệnh tiểu đường nên ăn gì và không nên ăn gì cần tuân theo sự tư vấn, chỉ định nhất định của bác sĩ. Bên cạnh đó cần biết và nắm rõ các nguyên tắc để tránh đường huyết tăng, ngăn chặn và làm chậm các biến chứng của bệnh tiểu đường:
  • Chia khẩu phần ăn thành nhiều bữa trong ngày để tránh tình trạng đường huyết tăng đột ngột.
  • Ăn uống điều độ, đúng giờ, không nên để tình trạng quá đói, hoặc quá no.
  • Không nên thay đổi quá nhanh và quá nhiều cơ cấu và khối lượng các bữa ăn hàng ngày.
  • Cần vận động sau khi ăn, tránh nằm, ngồi một chỗ sau ăn, dành thời gian tập luyện thể dục thể thao để đảm bảo sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Bạn có thể giảm cơ hội phát triển bệnh đái tháo đường typ2 bằng cách điều chỉnh chế độ ăn uống và duy trì hoạt động. Bệnh cũng đòi hỏi phải lập kế hoạch và quản lý cẩn thận, để vừa điều trị bệnh nhưng không ảnh hưởng tới công việc, cuộc sống.

GS.TS.BS. Trần Hữu Dàng – Chủ tịch Hội Nội tiết & Đái tháo đường Việt Nam khai mạc lớp iSTEP-D Plus tại Bệnh viện Chợ Rẫy trong năm 2019
Đào tạo trực tuyến về bệnh đái tháo đường cho 4.000 bác sĩ đa khoa

Bắt đầu từ tháng 8 năm 2020, Hội Nội tiết & Đái tháo đường Việt Nam (VADE) phối hợp cùng Công ty TNHH Sanofi-Aventis Việt Nam triển khai Chương trình Đào tạo trực tuyến về Đái tháo đường - iSTEP-D Plus Online trên nền tảng ứng dụng di động MDCom. Chương trình thuộc giai đoạn 3 của dự án đào tạo chuyên sâu quốc tế về Đái tháo đường - iSTEP-D Plus triển khai từ năm 2019 và kỳ vọng tiếp cận hơn 4.000 bác sĩ đa khoa trên toàn quốc.

Viết bình luận của bạn