Hoa hậu Đặng Thu Thảo cho biết, hiện chỉ lựa chọn những công việc phù hợp với thời khóa biểu chăm sóc con gái nhỏ. Từng là người ham công tiếc việc, tuy nhiên, từ sau khi kết hôn, người đẹp dành phần lớn thời gian dành cho gia đình.
Việc tổ ấm có thêm thành viên khiến cho tổ ấm của Hoa hậu Đặng Thu Thảo thêm hạnh phúc trong những ngày cuối năm. Vì vậy, mỗi lần đi ra ngoài làm việc cô đều cố gắng hoàn thành nhanh chóng để trở về với cô con gái cưng.
Ngoài ra, Hoa hậu Đặng Thu Thảo cũng ý thức trong việc giữ gìn vóc dáng, ăn uống theo chế độ để có thể vừa đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ lẫn con vừa không bị tăng cân quá đà.
Tham dự sự kiện thời trang mà Đặng Thu Thảo làm đại sứ, cô thu hút mọi ánh nhìn khi lựa chọn chiếc đầm hồng lộng lẫy - mẫu thiết kế riêng tôn lên vẻ đẹp "thần tiên tỉ tỉ" của nàng Hoa hậu Việt Nam 2012.
Năm 2019, Hoa hậu Đặng Thu Thảo tiết lộ sẽ tham gia hoạt động xã hội nhiều hơn đồng thời hỗ trợ ông xã - doanh nhân Trung Tín phát triển công việc kinh doanh của gia đình.
