Bệnh tiểu đường là một vấn đề rất phổ biến ở người lớn, nhưng tỷ lệ mắc bệnh ở trẻ em đã tăng lên trong thời gian gần đây.
Trẻ thừa cân thường phải vật lộn với lượng đường trong máu cao do rối loạn cân bằng insulin. Chế độ ăn nhiều calo, đường và chất béo có thể làm tăng lượng đường trong máu, dẫn đến kháng insulin và giảm độ nhạy insulin. Lượng đường cao cũng có thể dẫn đến viêm và hệ thống miễn dịch suy yếu.
Điều quan trọng là phải nhận thức được các chất dinh dưỡng đa lượng khác nhau, bao gồm carbohydrate, protein và lipid, để quản lý lượng đường trong máu của trẻ. Dưới đây là 4 thực phẩm giúp kiểm soát bệnh tiểu đường ở trẻ em:
Táo
Táo là một món ăn nhẹ ngon miệng vì chúng chứa nhiều chất xơ và vitamin C. Táo còn chứa polyphenol, hóa chất thực vật có tiền sử ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim.
Cà rốt
Trẻ em mắc bệnh tiểu đường có thể lựa chọn cà rốt trong chế độ ăn uống hàng ngày, dù cà rốt có vị ngọt nhưng nó có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Mặc dù chứa nhiều carbohydrate nhưng nó rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường vì cà rốt không chứa tinh bột.
Hạt chia
Mặc dù hạt chia không phải là thứ mà trẻ em sẽ sẵn sàng ăn, nhưng đây là thứ thực sự có lợi cho chúng. Bạn có thể tham khảo một số cách thú vị để đưa hạt chia vào chế độ ăn uống của trẻ.
Theo một trong những nghiên cứu được công bố trên tạp chí Chăm sóc bệnh tiểu đường, hạt chia có thể giúp giảm lượng đường trong máu. Ngoài ra, nó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Sữa chua
Tiêu thụ sữa chua có thể giúp cải thiện lại căn bệnh này. Các vi sinh vật sống được gọi là men vi sinh (vi khuẩn tốt) giúp bảo vệ chống lại tất cả các loại vi khuẩn có hại. Khi tăng số lượng tế bào chống lại virus, chúng cũng hỗ trợ trong cuộc chiến chống lại bệnh tật.
Lưu ý: Trẻ em mắc bệnh tiểu đường nên tránh các loại thịt chế biến sẵn vì chúng chứa nhiều chất béo và muối. Ngoài ra, điều quan trọng là trẻ phải tập thể dục tại nhà thông qua các bài tập trọng lượng cơ thể hoặc yoga và tập thở thường xuyên.
