bánh trung thu

Những điều cần lưu ý về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm với bánh trung thu

Phương Ngân |

Sau hai năm đóng băng do tình hình dịch bệnh phức tạp, thị trường bánh trung thu năm nay kỳ vọng sẽ có nhiều khởi sắc. Từ rất sớm, nhiều loại bánh với chủng loại, giá thành khác nhau đã được các nhà sản xuất tung ra thị trường. Tuy nhiên, vấn đề dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm là vấn đề được người tiêu dùng quan tâm. PV Báo Lao Động đã có cuộc trao đổi với TS Lâm Văn Mân, Trưởng Ngành Công nghệ Thực phẩm, Trường Đại học Công nghệ TPHCM về vấn đề này.

Nhịp sống 24h: Bánh Trung thu tại TPHCM vào mùa sớm

Thanh Ngọc (T/H) |

Nhịp sống 24h: Bánh Trung thu tại TPHCM vào mùa sớm; Đà Nẵng dừng nâng hạ nhịp cầu Nguyễn Văn Trỗi phục vụ du khách; Người dân Hà Nội xếp hàng đợi tiêm vaccine phòng COVID-19 mũi 3, 4

Lựa chọn và bảo quản bánh trung thu

Hà Lê |

Tết Trung thu đang đến gần. Nhu cầu thực phẩm trong dịp này như nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, sữa chế biến, sản phẩm chế biến từ bột, tinh bột... nhất là bánh trung thu (bánh nướng, bánh dẻo) của người dân đang tăng cao.

Tại sao lại có bánh Trung thu?

Ngọc Lê (TH) |

Bánh Trung thu được coi là biểu tượng của sự phúc lành, đoàn tụ. Mỗi năm vào ngày rằm tháng Tám, tại Trung Quốc mọi người thường đoàn tụ với gia đình, ăn bánh, trái cây, uống trà và thưởng ngoạn trăng rằm.

Chuỗi đồ uống "đua" nhau lấn sân kinh doanh bánh Trung thu

Khánh Linh |

Những ông lớn trong ngành kinh doanh chuỗi như Cộng Cà Phê, The Coffee House hay Starbucks sản xuất và bán các loại bánh Trung thu để thu hút khách hàng.

Loạt bánh Trung thu nhà làm xinh xắn có một không hai

Ngọc Lê |

Gần tới Rằm tháng tám xuất hiện nhiều mẫu bánh Trung thu vô cùng xinh xắn khiến nhiều người mê mẩn.

4 nhóm người nên cẩn thận khi ăn bánh Trung thu

Lâm Anh |

Bánh Trung thu là món bánh yêu thích với mọi người dịp Rằm tháng 8. Tuy nhiên, có 4 nhóm người nên cẩn thận khi ăn bánh Trung thu để tránh ảnh hưởng sức khoẻ.

Những chiếc bánh Trung thu đẹp không nỡ ăn

Lâm Anh |

Thị trường bánh Trung thu năm nay xuất hiện nhiều mẫu bánh nghệ thuật độc đáo, bắt mắt khiến người mua mê mẩn, chỉ mua về ngắm chứ không nỡ ăn.

Những chiếc bánh Trung thu độc đáo năm 2020

Lâm Anh |

Rằm tháng 8 năm nay, thị trường bánh Trung thu xuất hiện nhiều loại có hương vị độc lạ, kích thước và cả cách chế biến siêu đặc biệt.

Bí quyết ăn bánh Trung thu mà không tăng cân

Lâm Anh |

Dịp Rằm tháng 8, việc ăn nhiều bánh Trung thu là điều khó tránh khỏi. Tuy nhiên khi bạn ăn thường xuyên, bánh Trung thu sẽ trở thành nguyên nhân gây tăng cân.

Dạo một vòng xem giá bánh trung thu khách sạn 5 sao

Lâm Anh |

Mùa trung thu năm nay, không ít khách sạn 5 sao tập trung chế biến, kinh doanh bánh trung thu. Hầu hết các khách sạn 5 sao ra mắt nhân bánh trung thu biến tấu từ những vị truyền thống, thiết kế hộp lấy cảm hứng từ nét đẹp cổ truyền và có mức giá khá "đắt đỏ".

Một chiếc bánh Trung thu chứa năng lượng bằng 2,5 giờ chạy bộ

Ngọc Lê |

Bánh Trung thu chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, kèm theo mức năng lượng khủng cho cơ thể.

Cách bảo quản bánh trung thu an toàn

Khánh Linh |

Để đảm bảo chất lượng và vị tươi ngon của bánh trung thu, nhất là các loại bánh chế biến thủ công tại gia, hãy lưu ý bảo quản bánh đúng cách.

TPHCM: Bánh Trung thu tí hon siêu rẻ tràn lan thị trường

N.Lê |

Khoảng 1 tháng nữa mới tới Trung thu, tuy nhiên thị trường bánh Trung thu tại TPHCM khá nhộn nhịp với những loại bánh không rõ nguồn gốc, giá rẻ.

Bật mí cách chọn mua bánh trung thu vừa ngon vừa an toàn cho sức khoẻ

Tâm An |

Bánh trung thu là loại bánh quen thuộc được sử dụng nhiều vào dịp Tết Trung thu. Vậy lựa chọn bánh trung thu thế nào để đảm bảo an toàn cho sức khoẻ? 

TPHCM: Thị trường bánh Trung thu rục rịch vào mùa

Ngọc Lê |

Còn gần 2 tháng nữa mới tới Tết Trung thu nhưng nhiều cửa hàng bán bánh Trung thu đã được dựng lên khắp vỉa hè TPHCM.

Cẩn trọng khi chọn mua bánh trung thu

Kim Đồng |

Mặc dù việc thanh kiểm tra các cơ sở kinh doanh bánh trung thu trên địa bàn TPHCM, đặc biệt là các điểm bày bán trên các tuyến đường đã được lực lượng chức năng thực hiện nhưng việc xuất hiện nhiều sản phẩm bánh trung thu của các cơ sở sản xuất tự phát, hoạt động không phép, không đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP) trong sản xuất… là điều khó tránh khỏi.