Anh em đầu bếp Nga Ivan và Sergei Berezutsky có nhà hàng Twins Garden được trao 2 sao Michelin. Ảnh: AFP
Anh em đầu bếp Nga Ivan và Sergei Berezutsky có nhà hàng Twins Garden được trao 2 sao Michelin. Ảnh: AFP

Cẩm nang Michelin lần đầu vinh danh các đầu bếp Nga

Hà Anh

Lần đầu tiên Michelin Guide (cẩm nang Michelin) trao sao cho 9 nhà hàng ở thủ đô Mátxcơva, Nga

Hai nhà hàng: Twins Garden  của anh em sinh đôi Ivan và Sergei Berezutsky và Artest của Artem Estafev được trao 2 sao Michelin. 

Bảy nhà hàng được trao một sao Michelin, trong đó có các nhà hàng "White Rabbit", "Biologie" và "Grand Cru".

“Không quan trọng đó là New York, London hay Mátxcơva: Họ có cùng tiêu chí, quan trọng nhất là phải chứng minh được sự tin tưởng của thực khách” - chủ nhà hàng Ivan Berezutsky chia sẻ. 

Giám đốc quốc tế của cẩm nang Michelin Gwendal Poullennec chia sẻ với AP rằng, trong 5 năm qua, ẩm thực Mátxcơva được xem là thực sự phát triển với các sản phẩm chất lượng cao, nhiều đầu bếp rất tài năng và đầy triển vọng.

Tuy nhiên, chưa có đầu bếp Nga nào được trao 3 sao, vinh danh danh giá nhất của Michelin.

Cẩm nang Michelin đã phát hành ấn bản đầu tiên về những địa điểm vừa được xếp hạng ở Mátxcơva. Nhìn chung, có 69 nhà hàng được cẩm nang giới thiệu.

Nga là quốc gia thứ 35 có cẩm nang Michelin - sách hướng dẫn tiêu chuẩn quốc tế về xếp hạng các nhà hàng. Bản giới thiệu những nhà hàng Mátxcơva của cẩm nang Michelin sẽ có sẵn dưới dạng bản in và trên ứng dụng bằng 25 ngôn ngữ, bao gồm cả tiếng Nga. 

Anh vs Hungary: Xin chào World Cup

Tấm vé dự World Cup 2022 gần như chắc chắn sẽ nằm trong tay đội tuyển Anh nếu họ đánh bại Hungary đêm nay.

Viết bình luận của bạn