5 loại rau nên ăn thường xuyên để tăng cường sức khoẻ ở tuổi 50

Hương Lê (Theo Eatthis) |

Rau cung cấp vitamin, khoáng chất, các hợp chất chống bệnh tật khác,… Tăng cường tiêu thụ rau để cải thiện sức khỏe của bạn, kể cả ở độ tuổi 50 trở lên. 

Rau chân vịt

Thoái hóa điểm vàng do tuổi tác (AMD) là một bệnh về mắt làm suy giảm phần trung tâm của võng mạc, hoặc điểm vàng, và dẫn đến suy giảm thị lực. 

Rau bina chứa vitamin A và các sắc tố carotenoid lutein và zeaxanthin, tất cả đều đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ mắt chống lại tác hại của ánh nắng mặt trời và những thay đổi về mắt do lão hóa. 

Cải xoăn

Cải xoăn là một loại rau giàu canxi, ít oxalat. Oxalate là một hợp chất ức chế sự hấp thụ canxi, vì vậy việc tìm kiếm một loại rau chứa canxi, đồng thời giữ oxalat ở mức tối thiểu, là chìa khóa cho sức khỏe của xương. Bổ sung đầy đủ canxi và vitamin D là những chất dinh dưỡng quan trọng trong việc xây dựng và duy trì xương chắc khỏe. 

Sau tuổi 50, mật độ khoáng của xương bắt đầu giảm đáng kể do quá trình phân hủy xương diễn ra nhanh hơn quá trình hình thành xương, do đó chúng ta dễ mắc các bệnh về xương như loãng xương.

Rau xà lách Romaine

Trên thực tế, xà lách Romaine và các loại lá khác có chứa một lượng lớn vitamin A, kali và chất xơ. Và bởi vì rau xà lách Romaine rất được ưa chuộng, dễ tiếp cận và giá cả phải chăng, nó là loại rau xanh dễ dàng nhất để khuyến nghị tăng cường trong khẩu phần ăn của chúng ta. 

Tăng cường tiêu thụ rau sau tuổi 50 giúp cải thiện sức khoẻ. Ảnh: Eatthis
Tăng cường tiêu thụ rau sau tuổi 50 giúp cải thiện sức khoẻ. Ảnh: Eatthis 

Rau xà lách Romaine chứa dưới 10 calo một cốc và điều này đặc biệt hữu ích trong việc giữ cân nặng trong tầm kiểm soát vì trọng lượng cơ thể trở nên khó ổn định hơn sau 50 tuổi. 

Bông cải xanh

Viêm xương khớp là bệnh khớp mãn tính phổ biến nhất và ước tính rằng, 40% người trên 65 tuổi mắc một số loại viêm xương khớp. Cách ăn uống chống viêm là cách tiếp cận tốt nhất để bảo vệ khớp của chúng ta. 

Bông cải xanh là một loại rau được bao gồm trong chế độ ăn uống này và có chứa một hợp chất gọi là glucosinolate. Một số nghiên cứu, như thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng được công bố vào năm 2017 trên tạp chí Scientific Reports, đã phát hiện ra glucosinolate có thể ngăn chặn sự phá hủy sụn, do đó bảo vệ khớp. 

Rau cải Thuỵ Sĩ

Loại rau cuối cùng trong danh sách là cải Thụy Sĩ. Các loại rau xanh có lá sẫm màu được gọi là chế độ ăn kiêng "Địa Trung Hải - DASH can thiệp cho chứng chậm thoái hóa thần kinh" (MIND) như một loại thực phẩm nên có hàng ngày. 

Chế độ ăn MIND bắt nguồn từ các mô hình ăn uống được tìm thấy trong Chế độ ăn kiêng DASH và Địa Trung Hải, với sự nhấn mạnh thêm vào các loại thực phẩm có liên quan đến chức năng nhận thức tốt hơn và làm chậm quá trình suy giảm nhận thức. 

Một bản thảo thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng về chế độ ăn uống MIND được xuất bản trên Tạp chí Các thử nghiệm lâm sàng đương đại vào năm 2021 xác nhận rằng các loại rau lá xanh đậm là một phần cốt lõi của chế độ ăn MIND có khả năng bảo vệ chống lại bệnh liên quan đến tuổi già Alzheimer - chứng mất trí nhớ.

Hương Lê (Theo Eatthis)
TIN LIÊN QUAN

Thỏ Trauma hóa Hồng Hài Nhi trên sân khấu "Rock Việt"

Thanh Hương |

Trong tập 9 "Rock Việt ", nhóm nhạc Metanoia gây ấn tượng bởi những bộ trang phục nổi bật, đặc biệt là cô nàng vocal Thỏ Trauma với sự hóa thân thành hình tượng Hồng Hài Nhi.

Tin chuyển nhượng bóng đá 11.3: Ronald Araujo vào tầm ngắm của PSG

HOÀNG VŨ |

Tin chuyển nhượng bóng đá 11.3: Ronald Araujo vào tầm ngắm của PSG; MU sẵn sàng chiêu mộ ‘siêu tiền đạo’; Arsenal lên kế hoạch nâng cấp hàng công;...

Tại sao có một số người không ăn được rau mùi?

HẠ MÂY (Theo Naver) |

Rau mùi là một loại cây ngắn ngày thuộc họ Minari (rau cần nước). Tuy nhiên, rau mùi có một hương vị độc đáo, nên có sự khác biệt lớn giữa những người thích và không thích loại rau này.

Thỏ Trauma hóa Hồng Hài Nhi trên sân khấu "Rock Việt"

Thanh Hương |

Trong tập 9 "Rock Việt ", nhóm nhạc Metanoia gây ấn tượng bởi những bộ trang phục nổi bật, đặc biệt là cô nàng vocal Thỏ Trauma với sự hóa thân thành hình tượng Hồng Hài Nhi.

Tin chuyển nhượng bóng đá 11.3: Ronald Araujo vào tầm ngắm của PSG

HOÀNG VŨ |

Tin chuyển nhượng bóng đá 11.3: Ronald Araujo vào tầm ngắm của PSG; MU sẵn sàng chiêu mộ ‘siêu tiền đạo’; Arsenal lên kế hoạch nâng cấp hàng công;...

Tại sao có một số người không ăn được rau mùi?

HẠ MÂY (Theo Naver) |

Rau mùi là một loại cây ngắn ngày thuộc họ Minari (rau cần nước). Tuy nhiên, rau mùi có một hương vị độc đáo, nên có sự khác biệt lớn giữa những người thích và không thích loại rau này.