1. Cải xoăn
Các loại rau họ cải, như cải xoăn, có thể tích tụ kim loại nặng từ đất và có hàm lượng chì cao. Vậy nên bạn hãy cân nhắc nếu muốn thêm cải xoăn vào danh sách thực đơn hàng ngày của bạn. Mặc dù chúng chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể.
2. Bánh gạo
Bánh gạo có thể là một lựa chọn tốt để thay thế cho khoai tây chiên và bánh quy, nhưng mặc dù ít calo, chúng vẫn là một loại thực phẩm được chế biến sẵn, thiếu vitamin và khoáng chất. Bên cạnh đó, một nghiên cứu cũng tìm thấy thạch tín trong thực phẩm làm từ gạo.
3. Dầu dừa
Dầu dừa đã được bán trên thị trường như một loại thực phẩm tốt và lành mạnh cho sức khỏe, nhưng sự thật là nó có hơn 80% chất béo bão hòa, làm tăng cholesterol LDL và khả năng mắc bệnh tim.
4. Cá ngừ tươi
Mặc dù cá ngừ tươi là thực phẩm giàu Omega 3 nhưng một số nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng cá ngừ tươi từ Đại Tây Dương có hàm lượng thủy ngân cao, có thể dẫn đến ngộ độc.
5. Quế
Quế thường được sử dụng trong các loại trà, đồ ngọt và làm gia vị. Nhưng một trong những hợp chất của loại gia vị này là coumarin, có thể gây độc và gây ung thư.
6. Nhục đậu khấu
Là một loại gia vị chủ yếu đến từ Indonesia và Ấn Độ, nhục đậu khấu nổi tiếng với hương vị đậm đà. Tuy nhiên, ăn quá nhiều hạt này có thể gây ảo giác, nhịp tim nhanh và tác dụng kháng cholinergic.
7. Cà phê
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống quá nhiều cà phê có thể làm trầm trọng thêm bệnh thoái hóa khớp, bệnh khớp và béo phì.
