Cung cấp collagen
Tủy xương chứa collagen, một loại protein quan trọng cho sự đàn hồi của xương, da, và các mô khác trong cơ thể. Collagen có thể giúp tăng cường sức mạnh và linh hoạt của xương, khớp.
Cung cấp khoáng chất
Tủy xương cũng chứa nhiều khoáng chất quan trọng cho sức khỏe xương như canxi và phosphorus.
Tăng cường sự phục hồi
Collagen và các chất dinh dưỡng trong tủy xương có thể giúp tăng cường quá trình phục hồi, tái tạo mô xương và khớp sau chấn thương hoặc tổn thương.
Giảm viêm nhiễm
Một số nghiên cứu cho thấy, collagen có thể giúp giảm viêm nhiễm trong các vấn đề liên quan đến khớp như viêm khớp dạng thấp hoặc viêm khớp dạng gút.
Tuy nhiên, ăn tủy xương không phải là cách duy nhất duy trì sức khỏe xương và khớp. Để bảo vệ xương và khớp, nên có một chế độ ăn cân đối với đủ canxi, vitamin D, và các khoáng chất khác, thực hiện thường xuyên hoạt động thể lực, tuân thủ lối sống lành mạnh.
