5 công dụng tuyệt vời với sức khỏe của hạt chia

Linh Trang (Theo Healthline) |

Hạt chia là loại hạt nhỏ chứa nhiều chất xơ, protein, axit béo omega-3, giàu dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể và bộ não. Bên cạnh đó, hạt chia rất phổ biến và có thể được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn. Dưới đây là 5 lợi ích sức khỏe đã được chứng minh của hạt chia.

Chất chống oxy hóa

Hạt chia có một hàm lượng chất chống oxy hóa tuyệt vời. Các chất chống oxy hóa cụ thể trong hạt chia bao gồm axit chlorogenic, axit caffeic, myricetin, quercetin và kaempferol. Tất cả những thứ này đều có thể có tác dụng bảo vệ tim và gan của bạn, cũng như các đặc tính chống ung thư.

Ví dụ, axit chlorogenic có thể giúp giảm huyết áp, trong khi axit caffeic có tác dụng chống viêm. Những hợp chất này giúp bảo vệ chất béo của hạt chia đồng thời mang lại lợi ích sức khỏe cho con người.

Hạt chia có nhiều Omega 3 gấp 8,7 lần so với cá hồi, có thể nói hạt chia là một trong những nguồn cung cấp Omega 3 thực vật phong phú nhất. Ảnh: Healthline
Hạt chia có nhiều Omega 3 gấp 8,7 lần so với cá hồi, có thể nói hạt chia là một trong những nguồn cung cấp Omega 3 thực vật phong phú nhất. Ảnh: Healthline

Hỗ trợ giảm cân

Chất xơ và protein trong hạt chia có thể có lợi cho những người đang cố gắng giảm cân. Một ounce (28 gam) hạt chia có gần 10 gam chất xơ. Điều đó có nghĩa là chúng chứa 35% chất xơ tính theo trọng lượng.

Theo nghiên cứu tại Đại học Waseda (Nhật Bản), cho thấy rằng, ăn chất xơ có thể đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa thừa cân và béo phì.

Ngoài ra, protein trong hạt chia có thể giúp giảm sự thèm ăn và lượng thức ăn. Một nghiên cứu ở 24 người tham gia cho thấy rằng, ăn 0.33 ounce (7 gram) hoặc 0,5 ounce (14 gram) hạt chia trộn với sữa chua vào bữa sáng làm tăng cảm giác no và giảm lượng thức ăn trong thời gian ngắn so với ăn sữa chua không chứa hạt chia.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Trong hạt chia có nhiều chất xơ và omega-3 có công dụng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Chất xơ hòa tan, loại chủ yếu được tìm thấy trong hạt chia, có thể giúp giảm cholesterol toàn phần và LDL (có hại) trong máu của bạn điều này có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Tốt cho xương khớp

Hạt chia có nhiều chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe của xương, bao gồm: canxi, phốt pho, magiê, protein. Bổ sung đủ các chất dinh dưỡng này có vai trò quan trọng để duy trì tốt mật độ khoáng chất của xương. 

Trong 28 gram hạt chia có lượng canxi đáp ứng 18% liều canxi được khuyến nghị hàng ngày, thậm chí cao hơn cả sữa. Do đó, thường xuyên ăn hạt chia có thể giúp giữ cho xương của bạn chắc khỏe.

Giảm lượng đường trong máu

Sử dụng hạt chia có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu do hàm lượng chất xơ và các hợp chất có lợi khác của hạt chia. Những người bị bệnh tiểu đường có thể bị lượng đường trong máu cao.

Mức đường huyết lúc đói cao liên tục có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc một số biến chứng, bao gồm cả bệnh tim. Hạt chia được chứng minh giúp tăng độ nhạy của insulin, giảm lượng đường trong máu, từ đó giúp kiểm soát bệnh tiểu đường. 

Linh Trang (Theo Healthline)
TIN LIÊN QUAN

Bí quyết hồi phục sức khỏe nhanh chóng sau khi cắt amidan

Minh Trí |

Cắt amidan là một trong những phương pháp điều trị hiệu quả tình trạng viêm amidan. Tuy nhiên, sau khi phẫu thuật, nếu bệnh nhân không được chăm sóc đúng cách, vẫn có thể xảy ra các biến chứng như nhiễm trùng vết mổ, chảy máu,...

“Sinh Con, Sinh Cha” chia sẻ các chủ đề đang được quan tâm về sức khỏe

T.TH |

Ngày 4.7, công ty TNHH BHNT Generali Việt Nam (Generali Việt Nam) phối hợp với Quỹ Bảo trợ Trẻ em Việt Nam (BTTEVN), Sở Lao động – Thương binh & Xã hội và Sở Giáo dục & Đào tạo TPHCM triển khai chương trình giáo dục cộng đồng “Sinh Con, Sinh Cha” cho hơn 500 phụ huynh, trẻ em và 100 cán bộ, giáo viên các trường mầm non Hoàng Anh, Hoa Hồng và Hoa Đào tại quận Bình Tân, TPHCM.

10 loại thực phẩm giàu magie siêu tốt cho sức khỏe

Thuý An (Theo healthline.com) |

Magie là một khoáng chất cực kỳ quan trọng, liên quan đến hàng trăm phản ứng hóa học trong cơ thể và giúp bạn duy trì sức khỏe tối ưu. Để hấp thụ được mức maggie khuyến cáo mỗi ngày với 400mg, bạn nên tham khảo các loại thực phẩm giàu magie dưới đây.

Ra mắt ứng dụng về sức khỏe AN - Vì một thế giới mạnh khỏe và hạnh phúc

Anh Tú |

Vừa qua, ứng dụng App AN Space, cùng hệ sinh thái sống khỏe - sống an chính thức ra mắt tại TPHCM. AN được thành lập với sứ mệnh “lan tỏa yêu thương và trao truyền nếp sống khỏe - sống an”, chia sẻ những tinh hoa tri thức về chăm sóc sức khỏe thân - tâm - trí.

Bí quyết hồi phục sức khỏe nhanh chóng sau khi cắt amidan

Minh Trí |

Cắt amidan là một trong những phương pháp điều trị hiệu quả tình trạng viêm amidan. Tuy nhiên, sau khi phẫu thuật, nếu bệnh nhân không được chăm sóc đúng cách, vẫn có thể xảy ra các biến chứng như nhiễm trùng vết mổ, chảy máu,...

“Sinh Con, Sinh Cha” chia sẻ các chủ đề đang được quan tâm về sức khỏe

T.TH |

Ngày 4.7, công ty TNHH BHNT Generali Việt Nam (Generali Việt Nam) phối hợp với Quỹ Bảo trợ Trẻ em Việt Nam (BTTEVN), Sở Lao động – Thương binh & Xã hội và Sở Giáo dục & Đào tạo TPHCM triển khai chương trình giáo dục cộng đồng “Sinh Con, Sinh Cha” cho hơn 500 phụ huynh, trẻ em và 100 cán bộ, giáo viên các trường mầm non Hoàng Anh, Hoa Hồng và Hoa Đào tại quận Bình Tân, TPHCM.

10 loại thực phẩm giàu magie siêu tốt cho sức khỏe

Thuý An (Theo healthline.com) |

Magie là một khoáng chất cực kỳ quan trọng, liên quan đến hàng trăm phản ứng hóa học trong cơ thể và giúp bạn duy trì sức khỏe tối ưu. Để hấp thụ được mức maggie khuyến cáo mỗi ngày với 400mg, bạn nên tham khảo các loại thực phẩm giàu magie dưới đây.

Ra mắt ứng dụng về sức khỏe AN - Vì một thế giới mạnh khỏe và hạnh phúc

Anh Tú |

Vừa qua, ứng dụng App AN Space, cùng hệ sinh thái sống khỏe - sống an chính thức ra mắt tại TPHCM. AN được thành lập với sứ mệnh “lan tỏa yêu thương và trao truyền nếp sống khỏe - sống an”, chia sẻ những tinh hoa tri thức về chăm sóc sức khỏe thân - tâm - trí.