Lúa mạch và yến mạch
Cả 2 loại ngũ cốc nguyên hạt đều là nguồn cung cấp chất xơ tốt, hỗ trợ giảm cân và tạo ra sự cân bằng lành mạnh của vi khuẩn trong hệ vi sinh vật đường ruột.
Giảm cân bằng cách hạn chế calo là một trong những phương pháp điều trị hiệu quả đối với bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD).
Ăn thực phẩm giàu chất xơ giúp no lâu hơn, giảm lượng calo. Hơn nữa, chất xơ prebiotic kích thích hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh, giúp giảm viêm và tổn thương gan.
Rau họ cải
Các loại rau họ cải, đặc biệt là bông cải xanh, cải xoăn, cải brussels là những siêu thực phẩm tốt cho sức khỏe của gan. Các loại rau này giúp cơ thể giải độc một cách tự nhiên, cải thiện chức năng tổng thể và bảo vệ gan.
Quả việt quất
Quả việt quất và các loại quả mọng khác tốt cho sức khỏe của gan bởi chứa nhiều chất dinh dưỡng thực vật giúp tăng cường sức khỏe, hỗ trợ chức năng gan.
Dầu ôliu
Dầu ô liu cải thiện cholesterol tốt, giúp bảo vệ bạn khỏi bệnh gan nhiễm mỡ. Axit oleic trong dầu ôliu và các hợp chất phenolic kích hoạt một số con đường truyền tín hiệu trong gan giúp ngăn ngừa viêm nhiễm, stress oxy hóa, rối loạn chức năng ty thể và kháng insulin, giúp ngăn ngừa tổn thương gan.
