Cá hồi
Cá hồi là một nguồn sắt tốt, giàu axit béo omega-3, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, não bộ.
Gạo lức chứa nhiều sắt và cũng là một nguồn tốt của chất xơ. Bạn có thể nấu cháo gạo lức hoặc sử dụng gạo lức trong các món ăn khác.
Hạt óc chó
Hạt óc chó giàu khoáng chất như sắt, canxi, kẽm, đồng, axit béo omega-3, chất xơ và protein. Bạn có thể thêm hạt óc chó vào bữa ăn hàng ngày bằng cách trộn làm salad, trộn với sữa chua, hoặc nấu cơm.
Thịt gà
Thịt gà là một nguồn sắt tốt, nhưng hãy ăn thịt gà không da để tránh thêm chất béo không cần thiết.
Rau xanh tươi
Các loại rau xanh như bông cải, rau cải,... chứa nhiều sắt và cũng giàu vitamin C, giúp cải thiện sự hấp thụ sắt.
Đậu nành
Hạt đậu nành, đậu phụ, nước tương là nguồn sắt từ thực phẩm thực vật, chứa nhiều protein, có thể sử dụng trong nhiều món ăn như canh, xào, hoặc nước sốt.
Hãy nhớ rằng việc hấp thụ sắt tốt hơn khi kết hợp nó với các thực phẩm chứa vitamin C, như cam, chanh, hoặc cà chua, và tránh uống trà hoặc cà phê cùng lúc với bữa ăn, vì chúng có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ sắt.
Nếu bạn là người cao tuổi có bất kỳ vấn đề về sức khỏe hoặc thiếu sắt, hãy thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có lời khuyên cụ thể và theo dõi tình trạng sức khỏe.
