Nên giữ thói quen ăn nhiều rau xanh
ThS.BS Trần Thị Ngự Uyển - Khoa Dinh dưỡng lâm sàng - Trung tâm dinh dưỡng TPHCM nhận định rằng, phụ nữ thường tăng cân sau Tết hơn là giai đoạn trước Tết. Lý do trước Tết, mọi người thường rất bận rộn chuẩn bị cho dịp Tết, dẫn đến ăn uống thất thường, uống nước thay cho ăn, từ đó dễ gây ra sụt cân, nhiều trường hợp bị viêm loét dạ dày.
Ngược lại, giai đoạn trong Tết là dịp nghỉ ngơi nhiều, ăn nhiều chất ngọt, béo, ít vận động nên chị em thường tăng cân. Dịp Tết có rất nhiều món ăn giàu năng lượng, ví dụ như bánh tét, bánh chưng, chả lụa, giò thủ và rất nhiều món ăn có chứa nhiều chất béo. Đây cũng là lý do khiến cho phụ nữ tăng cân rất nhanh sau khi kỳ nghỉ Tết kết thúc.
Đưa ra lời khuyên về chế độ dinh dưỡng và tập luyện để tránh tăng cân, ThS.BS Trần Thị Ngự Uyển cho hay: “Các chị em cần cố gắng vẫn giữ thói quen ăn nhiều rau xanh vì ăn rau sẽ không có nhiều năng lượng, lại có tác dụng làm đầy dạ dày và đường ruột, giúp bóc lượng chất béo trong chế độ ăn thải ra phân.
Ngoài ra, chị em nên hạn chế thói quen tích trữ thực phẩm ở trong nhà, nhất là những thực phẩm giàu năng lượng vì khi nhìn thấy thực phẩm trước mặt thì khó kiểm soát cơn đói hoặc cơn thèm ăn. Những loại bánh như bánh chưng, bánh tét hay các loại bánh kẹo đóng gói và nước ngọt chỉ mua vừa đủ để đãi khách, không tích trữ quá nhiều. Cùng với đó, nên sử dụng nước lọc, nước trà không đường thay vì dùng rượu, bia, nước ngọt”.
Song song với chế độ dinh dưỡng, có một chế độ tập thể dục khoa học cũng là phương pháp tốt giúp kiểm soát cân nặng. Ngày Tết tuy là ngày nghỉ ngơi, nhưng các chị em phụ nữ vẫn phải giữ thói quen vận động thể lực mỗi ngày. Nên thực hiện những bài tập đơn giản, có thể áp dụng mỗi ngày tại nhà như đi bộ, đi xe đạp, đi bộ đi chợ, làm vườn, dọn dẹp nhà cửa. Những vận động nặng như tập gym, chơi quần vợt, cầu lông, đi bơi thì tạm dừng.
Tránh học theo liệu trình giảm cân trên mạng
ThS.BS Trần Thị Ngự Uyển còn chỉ ra những sai lầm trong việc giảm cân dẫn đến những hậu quả khôn lường. Đó là việc nhịn ăn quá mức, tập luyện quá sức và sử dụng thuốc giảm cân không có chỉ định của bác sĩ.
“Nguyên lý của giảm cân là giảm năng lượng ăn vào và tăng vận động. Để thực hiện tốt nguyên lý này phải tuân theo hướng dẫn của chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia vận động vì mỗi người có mỗi cơ địa khác nhau, không ai giống ai. Tôi nhận thấy ngày nay có nhiều bạn trẻ học theo các liệu trình giảm cân trên mạng, như thế là không nên. Xin nhấn mạnh rằng tất cả những biện pháp giảm cân không có sự hướng dẫn của chuyên gia dinh dưỡng cũng như chuyên gia vận động đều dẫn đến thiếu năng lượng và thiếu vi chất. Những biện pháp này có làm giảm cân rất nhanh, tuy nhiên, cơ thể rất mệt mỏi do thiếu máu, thiếu sắt, từ đó, dẫn đến giảm năng suất lao động, choáng váng, đau đầu, thậm chí ngất trong khi làm việc. Hơn thế nữa, sau giai đoạn giảm cân nhanh chóng, cơ thể sẽ tăng cân lại nhanh hơn và nhiều hơn.
Ngoài ra, các bạn trẻ còn sử dụng những phương thức giảm cân bừa bãi như uống giấm, uống trà giảm cân,... để giảm cân là hoàn toàn sai. Uống giấm có thể làm cho cơ thể bớt cảm giác thèm ăn nhưng sẽ gây bào mòn dạ dày, từ đó trở nặng thành viêm loét, xuất huyết dạ dày. Uống trà giảm cân làm cho cơ thể tiêu lỏng, giảm cân giả tạo do mất nước là chính, không phải là giảm cân thực sự” – bác sĩ Ngự Uyển đưa ra cảnh báo.
