Khi thời tiết thay đổi, cơ thể sẽ cố gắng thích nghi với nhiệt độ mới, hệ thống miễn dịch có thể bắt đầu suy yếu. Bổ sung thêm nhiều thực phẩm tăng cường miễn dịch vào chế độ ăn uống của bạn là một cách để cải thiện sức khỏe.
Rau xanh là một trong những thực phẩm có thể hỗ trợ quá trình bảo vệ cơ thể. Trong đó, cải xoăn là loại rau lá xanh tốt nhất cho hệ thống miễn dịch bởi chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết để tăng cường sức khỏe miễn dịch.
Khi bạn không có đủ lượng chất dinh dưỡng hỗ trợ miễn dịch, cơ thể có thể không hoạt động bình thường, dẫn đến sức khỏe miễn dịch bị ảnh hưởng.
Vitamin A trong cải xoăn có tác dụng trong việc duy trì làn da khỏe mạnh. Đảm bảo làn da đủ khỏe là điều quan trọng để bảo vệ cơ thể khỏi các yếu tố bên ngoài có thể dẫn đến bệnh tật, như vi khuẩn và hóa chất.
Bên cạnh đó, vitamin A có tác dụng chống viêm trên cơ thể và là thành phần quan trọng đối với sự toàn vẹn của lớp chất nhầy trong đường hô hấp và ruột.
Cùng với vitamin A và C, cải xoăn cung cấp chất xơ - chất dinh dưỡng mang lại lợi ích tăng cường sức khỏe, bảo vệ và cải thiện hệ thống miễn dịch.
Để thêm nhiều cải xoăn vào chế độ ăn uống, có thể làm sinh tố, xào với một ít dầu ô liu nguyên chất và tỏi cho đơn giản, hoặc nướng lá ăn giòn.
