Giúp tiêu hóa tốt
Các chuyên gia dinh dưỡng đã đề cập rằng củ sen thân gỗ, có vị bùi, chứa nhiều chất xơ, được biết là có tác dụng đẩy phân và thúc đẩy nhu động ruột.
Củ sen có thể làm giảm các triệu chứng táo bón, đồng thời tối ưu hóa sự hấp thụ dinh dưỡng thông qua việc bài tiết dịch tiêu hóa và dịch vị, đồng thời kích thích chuyển động nhu động ở cơ trơn ruột để đi tiêu dễ dàng và đều đặn.
Giúp tinh thần minh mẫn
Một trong những yếu tố của phức hợp vitamin B là pyridoxine. Nó trực tiếp tương tác với các thụ thể thần kinh trong não ảnh hưởng đến tâm trạng và trạng thái tinh thần. Nó cũng kiểm soát mức độ khó chịu, đau đầu và căng thẳng.
Giảm nguy cơ thiếu máu
Do chứa một hàm lượng đáng kể sắt và đồng, củ sen đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất các tế bào hồng cầu, giảm nguy cơ phát triển các triệu chứng thiếu máu và tăng lưu lượng máu. Nó giúp kích thích lưu thông máu và tăng oxy cho các cơ quan.
Điều chỉnh huyết áp
Hàm lượng kali đáng kể có trong củ sen đảm bảo sự cân bằng hợp lý giữa các chất lỏng trong cơ thể và cũng chống lại tác động của natri trong máu của chúng ta.
Kali là một chất làm giãn mạch, có nghĩa là nó làm giãn mạch máu và bằng cách giảm bớt sự co thắt và độ cứng, nó làm tăng lưu lượng máu và giảm căng thẳng cho hệ thống tim mạch. Vì vậy củ sen có thể giúp điều chỉnh huyết áp.
