an toàn vệ sinh thực phẩm
Hiệu trưởng phải chịu trách nhiệm về an toàn thực phẩm ở trường học
Chân Phúc |
Theo lãnh đạo Sở Giáo dục Đào tạo (GDĐT) TPHCM, thủ trưởng đơn vị trường học chịu trách nhiệm với cơ quan quản lý, cơ quan thẩm quyền trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại trường học.
Cách trữ đông thực phẩm đúng cách
LÝ LINH (THEO HEALTHLINE) |
Để bảo quản thực phẩm an toàn và giữ được chất lượng cũng như giá trị dinh dưỡng thì việc trữ đông thực phẩm đúng cách vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số cách giúp bạn trữ đông thực phẩm một cách hiệu quả, an toàn.
Mất an toàn vệ sinh thực phẩm và nguy cơ ngộ độc trong cộng đồng
Như Quỳnh |
Thời gian gần đây xảy ra nhiều vụ ngộ độc thực phẩm tại các địa phương, thậm chí đã có trường hợp tử vong. Vấn đề an toàn thực phẩm càng nhận được nhiều sự quan tâm từ người tiêu dùng trên cả nước, đặc biệt tại các đô thị lớn.
Cảnh báo ngộ độc C.Botulinum trong thực phẩm
Nguyễn Ly |
Liên quan đến vụ việc nhiều chùm ca bệnh nhiễm chất kịch độc Clostridium botulinum (C.Botulinum), các chuyên gia lo ngại với tình hình an toàn thực phẩm hiện nay, số chùm ca bệnh ngộ độc Botulinum sẽ còn được phát hiện.
Grab ký kết Bản ghi nhớ nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm tại TPHCM
V.P |
Ngày 14.9, siêu ứng dụng đa dịch vụ Grab vừa ký kết Bản ghi nhớ hợp tác với Ban Quản lý An toàn Thực phẩm TP.Hồ Chí Minh với mục tiêu góp phần nâng cao nhận thức và tiêu chuẩn an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn thành phố, tiếp tục thực hiện sứ mệnh Grab vì Cộng đồng.
TPHCM: Siết chặt việc sử dụng chất phụ gia trong bánh, mứt tết
K.Đồng |
Tết nguyên đán Kỷ Hợi 2019 đang đến gần, nhu cầu thực phẩm trong ngày Tết là rất lớn. Đây cũng là thời điểm mà các cơ sở chế biến, sản xuất kinh doanh thực phẩm (bánh, mứt, kẹo...) với số lượng lớn và cũng rất dễ xảy ra tình trạng một số cơ sở sử dụng hóa chất, phụ gia độc hại. Do vậy, các cơ quan chức năng quản lý an toàn thực phẩm đã tăng cường kiểm tra, siết chặt quản lý nhằm đảm bảo cung ứng nguồn thực phẩm an toàn phục vụ Tết.
Cẩn trọng khi chọn mua bánh trung thu
Kim Đồng |
Mặc dù việc thanh kiểm tra các cơ sở kinh doanh bánh trung thu trên địa bàn TPHCM, đặc biệt là các điểm bày bán trên các tuyến đường đã được lực lượng chức năng thực hiện nhưng việc xuất hiện nhiều sản phẩm bánh trung thu của các cơ sở sản xuất tự phát, hoạt động không phép, không đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm (ATTP) trong sản xuất… là điều khó tránh khỏi.
