Bác sĩ Đinh Thị Ngọc Sương – Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Nhi đồng 1 (quận 10, TPHCM) chia sẻ những nguyên tắc quan trọng giúp trẻ ăn ngon miệng và đúng cách
1. Cho trẻ ăn thức ăn phù hợp với lứa tuổi:
Trẻ nhỏ nên cho bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời để nâng cao sức đề kháng cho cơ thể.
Trẻ từ 6 tháng tuổi nên tập cho bé ăn dặm (ăn bổ sung) những loại thực phẩm cần thiết theo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng.
Cụ thể nên cho trẻ ăn đủ 4 nhóm thực phẩm cần thiết gồm nhóm bột – đường, nhóm đạm – thịt, tôm, cua, cá, trứng…, nhóm chất béo – dầu, mỡ và nhóm thực phẩm cung cấp vitamin và khoáng chất từ nguồn rau xanh và trái cây tươi.
Trẻ 8 tháng – 12 tháng tuổi nên tập cho trẻ ăn những thức ăn đặc hơn như cháo, bún, phở, hủ tíu hoặc cơm nát…để trẻ phát triển khả năng nhai vì đây là giai đoạn bé đang mọc răng.
2. Không nên ép trẻ ăn quá nhiều
Đây là tâm lý chung của các bậc phụ huynh vì mong muốn con mình tăng cân tốt. Điều này rất dễ làm cho trẻ sợ ăn uống dẫn đến tình trạng biếng ăn tâm lý rất khó chữa trị.
Vì vậy, phụ huynh nên để con trẻ ăn theo khả năng của mình và ăn thức ăn mà trẻ thích. Đối với những trẻ khó ăn uống, phụ huynh nên “chia nhỏ bữa ăn” để tiêu hóa của trẻ không bị quá tải.
Ngoài ra, các ông bố bà mẹ nên khuyến khích trẻ ăn thêm nhiều rau xanh, các loại trái cây tươi và bổ sung đủ nguồn nước. Đồng thời, hướng dẫn trẻ hạn chế ăn những thức ăn chế biến nhanh hoặc chứa nhiều đường ngọt như bánh hamburger, bánh pizza, khoai tây chiên, gà rán, nước ngọt các loại, bánh kẹo ngọt, sô cô la…
3. Động viên trẻ tăng cường hoạt động thể lực
Trẻ vận động nhiều sẽ mau đói và có cảm giác ăn uống ngon miệng hơn.
Mỗi ngày nên khuyến khích trẻ rèn luyện thể lực khoảng 30 phút bằng cách đạp xe đạp, bơi lội, đá bóng trong sân, đi bộ với bố mẹ…
Với những trẻ lớn nên khuyến khích trẻ tham gia hoạt động “nấu nướng” trong bếp cùng với bố mẹ. Đây là cơ hội giúp trẻ hiểu hơn về giá trị dinh dưỡng từ các món ăn, làm trẻ hứng thú hơn với việc ăn uống của mình.
4. Tạo không khí gia đình trong bữa ăn của trẻ:
Phụ huynh nên duy trì không khí bữa ăn gia đình cùng với trẻ.
Tập cho trẻ cầm muỗng đũa, tự đút ăn và giao tiếp trên bàn ăn cùng với người lớn… vì không khí đầm ấm giúp trẻ ăn được nhiều hơn, phát triển các giác quan và trí não một cách hoàn thiện nhất.
5. Cho trẻ ngồi đúng cách khi ăn:
Phụ huynh nên chọn cho trẻ một ghế ngồi thẳng lưng có phần dựa phía sau, ghế trẻ ngồi phải ngang tầm với vị trí thức ăn để trẻ có thể ăn uống dễ dàng.
Ghế ngồi phù hợp sẽ giúp các cơ quan thuộc hệ tiêu hóa giãn nở tối đa làm cho thức ăn nhanh chóng được tiêu hóa và hấp thu, giúp trẻ tránh được những phiền toái do đầy hơi, chướng bụng hoặc tình trạng rối loạn tiêu hóa gây ra.
